Keki kalıptan çıkarmak için öncelikle ürünlerine güvendiğiniz bir firmadan kek kalıbı almanızı öneriyoruz. Üretiminde kusur olmayan kek kalıpları gerçekten çok güzel sonuçlar almanıza olanak sağlıyor. Günümüz ev hanımlarının en büyük sorunlarından birisi kek kalıptan nasıl çıkarılır sorusuna yanıt aramak oluyor. Peki keki kalıptan çıkarma yöntemleri nasıl işliyor. Sizlere, harikalar yarattığınız keklerinizin nasıl yapışmadan çıkarabileceğinizi maddeler halinde açıklayacağım.
Kek Kalıptan Nasıl Çıkarılır ?
Keki Pişirmeden Önce Ne Yapmalıyız ?
- Öncelikle yazının başında da bahsettiğimiz gibi, son zamanlarda piyasada oldukça belirginleşen ve ev hanımlarının dikkatini çeken döküm kek kalıpları mevcut. Markasına güvendiğiniz döküm kek kalıplarını tercih edebilirsiniz. Aslında kekiniz yapışıyorsa en önemli etkenlerden birisi kek kalıbının materyalinden kaynaklı olarak oluşan yapışmalardır. Siz ne kadar emek harcarsanız harcayın, kek kalıbınız kaliteli olmadıktan sonra çabalamanın bir anlamı yok.
- Tüm malzemelerinizi hazırladıktan sonra, kek kalıbınızı özenle yağlamanız gerekiyor. Yağ miktarı tamamen sizin göz kararınıza bağlı olarak değişiyor ancak ne çok abartın nede az koyun.
- Sıvı yağ ısıdan kaynaklı olarak kayganlaştırma etkisini biraz azaltabiliyor. Özellikle katı yağ kullanmanız keki kalıptan rahatça çıkarmanızı sağlayacaktır. Unutmadan şunu da ekleyelim. Katı yağ kullanacaksanız, bir miktar un serpmenizde fayda var.
- Elleriniz yağlanmasın istiyorsanız, plastik eldiven kullanabilirsiniz ancak bu tamamen size bağlı bir durum. Bizim önerimiz kolları sıvayıp el lezzetinizi konuşturabilirsiniz. 🙂
Keki Kalıptan Çıkarma İşlemleri
- Pişirdiğiniz keki fırından çıkardıktan sonra hemen ters çevirmeyin, birazcık vakit geçmesini bekleyin.
- Beklettiğiniz leziz kekinizi 10 – 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Kek kalıbından kek nasıl çıkar diyorsanız, soğutma işlemine geçebiliriz. Soğutma işlemi iki aşamadan oluşuyor. Dilerseniz hiçbir işlem yapmadan oda sıcaklığında bekletebilirsiniz veya kek kalıbının altına ve üstüne ıslak bir bez veya tülbent koyarak soğumaya bırakabilirsiniz. (minimum 10 dakika)
- Oda sıcaklığında beklettiğimiz kekimizin kenarlarından ufak bir bıçak yardımıyla hava almasını sağlayın. Aman dikkat edin, sunumunuza zarar gelmesin…
- Hava almasını sağladığınız kekinizi ters çevirebilirsiniz.
- Keki ters çevirdikten sonra yapışmadan ve rahatça kekin kalıptan çıktığını görebilirsiniz.
Kek Kalıptan Ne Zaman Çıkarılır ?
Hazırladığınız lezzetli kekleri fırından çıkardıktan sonra, minimum 10 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra bıçak yardımıyla çıkarmanızı öneriyoruz. Aksi halde kekiniz kalıptan düzgün bir şekilde çıkmayacaktır. Kalıp şeklini almama, yapışma ve birçok sorunla karşı karşıya gelebilirsiniz.
Ev hanımlarının en çok uğraş gösterdiği kek kalıpları artık sizleri üzemeyecek. Belirtmiş olduğum adımları tek tek yerine getirerek, tüm zahmetlerden sıyrılabilirsiniz. Eğer bu işlemlere rağmen kekiniz yapıştırmaya devam ediyorsa, almış olduğunuz kek kalıbının üretimsel bir sorunu olup olmadığını öğrenmeniz gerekiyor. Satın almış olduğunuz firma ile iletişime geçerek, konuyla alakalı yardımcı olmalarını isteyebilirsiniz.
Eğer üretimsel bir sorun da yaşanmadığını bildirirlerse, fırınınızda ısı problemi olması muhtemeldir. Isıdan kaynaklı olarak yapışmalar sorunlardan birisidir.
Bu maddeleri tek tek uyguladığınız taktirde keklerinizi gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Kek kalıbından kek nasıl çıkar sorusunu artık aşabiliriz. Bu ve buna benzer içerikler için genel kategorime göz atabilirsiniz. Eğer kekiniz hala yapıştırıyorsa, yorum kısmında belirtebilirsiniz.
